L'Histoire du Cognac Gilbert
L'Origine du Cognac Gilbert
Issu d’une famille exploitant la vigne depuis la fin du XVIIIème à Rétaud, Séverin est le premier des Gilbert à créer un Cognac à son nom en 1885. Le terroir de Rétaud a toujours été réputé pour la qualité de ses eaux de vie. Tirant la quintessence des calcaires, c’est en magnifiant ses eaux de vies que Séverin Gilbert acquit ses galons de Maitre Distillateur et fut récompensé en 1905 à l’Exposition Internationale de Liège pour l’excellence de ses Cognacs.
La Renaissance du Cognac Gilbert
François Gilbert, l’un des fondateurs de la marque Gilbert & Gaillard et arrière-petit-fils de Séverin Gilbert, fait renaître le style qui a fait la gloire de la maison familiale.
Il a arpenté le vignoble cognaçais pour sélectionner et assembler les eaux-de-vie qui allaient faire revivre l’esprit du Cognac Gilbert, avec la volonté de préserver les traits qui en ont fait son succès.
